«

»

Апр 27 2018

Распечатать Запись

Тефтели из фарша с рисом под маринадом на сковороде

Тефтели из фарша с рисом под маринадом на сковороде

Тефтели из фарша с рисом под маринадом на сковороде

Тефтели из фарша с рисом – очень вкусный ужин для всей семьи, а если тефтели еще и с овощным маринадом – то вкусно вдвойне! Не нужно даже готовить никакого дополнительного гарнира, только салатик и ароматный и полезный ужин готов!

Состав:

Тефтели:

  • Фарш (свино-говяжий у меня) – 500 г
  • Рис – 1 стакан
  • Яйцо – 1 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Мускат молотый – щепотка
  • Сухари панировочные
  • Масло растительное (для жарки)

Маринад:

  • Помидор – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Вода – 1 стакан
  • Паприка молотая (сладкая) – 1 ч.л.
  • Горошек душистый – 3 шт.
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Рис отварить до полу-готовности, промыть, соединить с фаршем. Добавить яйцо, мелко рубленный лук, специи и соль.

Хорошо перемешать фарш.

Тефтели из фарша с рисом под маринадом на сковороде

Тефтели из фарша с рисом под маринадом на сковороде

Сформировать тефтельки любого размера, хорошо обвалять в сухарях.

Тефтели из фарша с рисом под маринадом на сковороде

Тефтели из фарша с рисом под маринадом на сковороде

Обжарить нужно количество тефтелек на масле с обеих сторон (оставшиеся тефтельки – заморозить как полуфабрикат).

Тефтели из фарша с рисом под маринадом на сковороде

Тефтели из фарша с рисом под маринадом на сковороде

Все овощи для маринада нашинковать соломкой, перемешать.

Тефтели из фарша с рисом под маринадом на сковороде

Тефтели из фарша с рисом под маринадом на сковороде

Выложить овощи в сковороду к тефтелям, в воде размешать паприку и соль, залить тефтели смесью.

Добавить душистого горошка и готовить под крышкой на медленном огне до готовности овощей.

Тефтели из фарша с рисом под маринадом на сковороде

Тефтели из фарша с рисом под маринадом на сковороде

Тефтели с рисом и маринадом готовы! Приятного аппетита!

Тефтели из фарша с рисом под маринадом на сковороде

Тефтели из фарша с рисом под маринадом на сковороде

Постоянная ссылка на это сообщение: http://www.tanyamblog.ru/tefteli-iz-farsha-s-risom/

3 комментария

  1. Вера

    Простите за ошибки))Жаль,что нельзя исправить.Конечно же “нравятся”))

  2. Вера

    Спасибо,Танюша!Очень аппетитная фотография)Мясо скоро обещает быть,поэтому,будем готовить!Мне нравиться блюда из фарша.

    1. Татьяна М.

      На здоровье Верочка! ;)

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

 

Наверх!Наверх!