«

»

Фев 06 2018

Распечатать Запись

Суп-пюре с цветной капустой и шампиньонами

 Суп-пюре с цветной капустой и шампиньонами

Суп-пюре с цветной капустой и шампиньонами

Диетический суп, полезный и вкусный! Таким супом хорошо разнообразить свое меню во время поста, полезен для желающих похудеть и для всех, кто следит за правильным питанием!

Состав:

  •  Капуста цветная — 300 г
  • Картофель — 1 шт
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Шампиньоны — 2 шт
  • Соевый соус — 1,5 ст. л.
  • Масло оливковое — 0,5 ст. л.
  • Куркума
  • Перец черный (молотый)
  • Соль — по вкусу
  • Зелень — по вкусу

Приготовление:

Капусту разделить на соцветия, выложить в кастрюлю, добавить нарезанный чеснок и картофель, залить водой (на 2 порции супа) и варить при слабом кипении 15 минут.

Грибы нарезать произвольно, выложить на сковороду, добавить соевый соус.

Тушить грибы в соусе до готовности.

К готовым овощам добавить куркуму, пюрировать до однородности, попробовать на соль, если необходимо – подсолить.
Разлить суп по тарелкам, добавить шампиньоны, перец по вкусу, немного масла и зелень.

 Суп-пюре с цветной капустой и шампиньонами

Суп-пюре с цветной капустой и шампиньонами

Постоянная ссылка на это сообщение: http://www.tanyamblog.ru/sup-pyure-s-tsvetnoy-kapustoy-i-shampinonami/

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

 

Наверх!Наверх!