«

»

марта 06 2015

Распечатать Запись

Сдобные булочки-улитки на кефире

Состав:

Тесто:

  • Кефир – 1,5 стакана;
  • Желток – 1 шт;
  • Соль – 1,5 ч.л.;
  • Сахар – 1,5 ст.л.
  • Масло растительное – 3 ст.л.;
  • Мука – 3,5 стакана;
  • Дрожжи быстрые – 3 ч.л.

Посыпка:

  • Изюм – 1 горстка;
  • Сахар коричневый – 1 ст.л.;
  • Печенье (крошка) – 1 ст.л.;
  • Масло растительное

Приготовление:

Замесить дрожжевое тесто (я готовлю в х/б), тесто должно быть в меру крутым и увеличенным в 2-3 раза;

Готовое тесто разделить на 8 частей;

Каждую часть раскатать в жгут;

Свернуть улиткой:

Все улитки выложить в смазанную маслом форму:

В каждую булочку воткнуть по несколько изюмин:

Смазать булочки маслом, посыпать печеньем и сахаром:

Выпекать при 190 градусах – 30 минут (ориентируясь на свою духовку):


 

Постоянная ссылка на это сообщение: http://www.tanyamblog.ru/sdobnyie-bulochki-ulitki-na-kefire/

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

 

Наверх!Наверх!