«

»

Авг 11 2015

Распечатать Запись

Помидоры Черри с собственном соку

Помидоры Черри с собственном соку

Помидоры Черри с собственном соку

Состав:

  • Помидоры Черри (крупные) – 2 кг;
  • Помидоры на сок – 2 кг;

На 1л банку:

  • Укроп зонтики – 1 шт;
  • Паприка сушеная кусочками –  1 ч.л.;
  • Чеснок – 2-3 зубчика;
  • Листья вишни – 1 шт;
  • Лавровый лист – 1 шт;
  • Перец черный горошком – 3-4 шт;
  • Перец горошком душистый – 2-3 шт;

На 1л томатного сока:

  • Соль – 1 ст.л.;
  • Сахар – 2 ст.л.;

Приготовление:
Помидоры на сок очистить от плодоножек, промыть, пробить блендером (или через мясорубку);
Помидоры черри промыть, наколоть зубочисткой вокруг плодоножек;

Помидоры Черри с собственном соку
Банки и крышки (у меня закручивающиеся) промыть и простерилизовать;
На дно банок поместить укроп, перцы, чеснок, зелень, паприку;

Помидоры Черри с собственном соку
Уложить плотно помидоры и залить банки под завязку крутым кипятком;

Помидоры Черри с собственном соку
Как только банки остынут, до состояния, когда их можно спокойно брать руками, воду слить и залить второй раз крутым кипятком;

Помидоры Черри с собственном соку
Томатный сок довести до кипения с добавлением сахара и соли (так как все помидоры имеют разную степень кислотности, то по необходимости попробовать и добавить или соль или сахар, вкус у сока должен быть насыщенным);
По одной банке сливать охладевшую воду и заливать кипящим соком – зразу закручивать горячими крышками туго;

Помидоры Черри с собственном соку
Банки перевернуть на полотенце и оставить до полного остывания;

Полезные, вкусные помидорчики в собственном соку!

 
[reclam]
 


Постоянная ссылка на это сообщение: http://www.tanyamblog.ru/pomidoryi-cherri-s-sobstvennom-soku/

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

 

Наверх!Наверх!