«

»

июня 02 2015

Распечатать Запись

Мини-тортик с черникой и ванильным пудингом

Мини-тортик с черникой и ванильным пудингом

Мини-тортик с черникой и ванильным пудингом

Состав:

Тесто:

  • Яйцо – 2 шт;
  • Сахар – 0,5 стакана;
  • Кефир – 0,25 стакана;
  • Масло растительное – 2 ст.л.;
  • Мука – 80 г;
  • Какао – 1 ст.л.;
  • Разрыхлитель – 0,5 ч.л.;

Дополнительно:

  • Черника свежая или мороженная – 2 горсти;
  • Пудинг ванильный – 2 баночки по 125 г;
  • Молоко – 50 мл;
  • Желе для торта – 1 пакет;
  • Трюфельная масса (шоколад);
  • Печенье (крошка);
  • Топпинг шоколадный для украшения;
  • Форма 14х14 см;

Дополнительно:

Яйца взбить с сахаром;

Продолжая взбивать, добавить кефир и масло;

Продолжая взбивать добавить просеянную муку, какао, разрыхлитель – замесить однородное тесто;

Форму смазать маслом, обсыпать печеньем;

Вылить тесто и готовить при 160-170 градусах до сухой лучины, примерно с полчаса;

Мини-тортик с черникой и ванильным пудингомМини-тортик с черникой и ванильным пудингом

Вынуть, остудить, разрезать на 2 коржа;

Мини-тортик с черникой и ванильным пудингом

Желе развести в молоке;

Мини-тортик с черникой и ванильным пудингом

Подмешать к пудингу, поставить на огонь;

Мини-тортик с черникой и ванильным пудингом

Довести до кипения, снять с огня. подмешать чернику;

Мини-тортик с черникой и ванильным пудингом

Форму помыть, обтереть, вложить лист пергамента;

Мини-тортик с черникой и ванильным пудингом

На пергамент вернуть нижний корж, выложить пудинговую массу;

Мини-тортик с черникой и ванильным пудингомМини-тортик с черникой и ванильным пудингом

Накрыть верхним коржом, убрать в холодильник на 30-40 минут;

Мини-тортик с черникой и ванильным пудингом

Взяв за пергамент, вынуть из формы торт, выровнять края ножем от излишек пудинговой массы;

Мини-тортик с черникой и ванильным пудингом

Обмазать бока и верх торта трюфельной массой;

Мини-тортик с черникой и ванильным пудингом

Обсыпать печеньем;

Мини-тортик с черникой и ванильным пудингомМини-тортик с черникой и ванильным пудингом

И украсить по желанию… Я это сделала топпингом, можно растопить шоколад и украсить им;

Мини-тортик с черникой и ванильным пудингом

Мини-тортик с черникой и ванильным пудингом

 

Вкусный и красивый тортик в предвкушении сбора нового урожая черники!

 
[reclam]
 

Мини-тортик с черникой и ванильным пудингом

Мини-тортик с черникой и ванильным пудингом

Мини-тортик с черникой и ванильным пудингом

Мини-тортик с черникой и ванильным пудингом

Постоянная ссылка на это сообщение: http://www.tanyamblog.ru/mini-tortik-s-chernikoy-i-vanilnyim-pudingom/

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

 

Наверх!Наверх!