«

»

Янв 14 2017

Распечатать Запись

Курица с яблоками и ароматной пропиткой

Курица с яблоками и ароматной пропиткой

Курица с яблоками и ароматной пропиткой

Состав:

  • Курица – 1,5 кг
  • Яблоко сладкое крупное – 1 шт
  • Смесь специй (кориандр, лук, сахар, перец черный, мускат, чеснок, перец красный, пряные травы, имбирь) – 1 ст.л. сгоркой
  • Соль по вкусу
  • Масло растительное – 0,5 стакана
  • Соус Терияки – 2 ст.л.
  • Сок лимона – 1 ч.л.
  • Сироп шиповника – 1 ч.л.

Приготовление:

Курицу вымыть, отделить лишний жир с брюха;

Втереть в курицу специи со всех сторон и подсолить;

В брюшко вложить жирок и дольки яблока;

Курица с яблоками и ароматной пропиткой

Масло соединить с соусом, сиропом и соком лимона;

Курицу обвязать жаропрочными нитками, прижимая к тушке – крылья и ножки;

Курица с яблоками и ароматной пропиткой

Залить курицу пропиткой и оставить на 1 час при комнатной температуре, переворачивая курицу в пропитке каждые 15 минут;

Курица с яблоками и ароматной пропиткой

Выложить курицу на решетку и  готовить в духовке при 180-190 градусах до зарумянивания, затем жар убавить до 150 градусах и держать до готовности;

Курица с яблоками и ароматной пропиткойКурица с яблоками и ароматной пропиткой

Во время приготовления, смазывать периодически курочку пропиткой;

Очень и очень вкусная получилась курочка! Сочная, ароматная, с хрустящей корочкой! А какие внутри яблочки, ароматные, пропитанные жирком и специями, не разваливаются! Очень рекомендую приготовить на какой-либо праздник!

Курица с яблоками и ароматной пропиткой

Курица с яблоками и ароматной пропиткой

Постоянная ссылка на это сообщение: http://www.tanyamblog.ru/kuritsa-s-yablokami-i-aromatnoy-propitkoy/

8 комментариев

Перейти полю для комментария

  1. Ольга

    Можно даже и не на праздник. А просто так, побаловать себя любимых. Правда, Танюша?

    1. Татьяна М. (автор блога)

      Конечно, Оля, баловать себя можно хоть каждый день! ;) Но в меру!

      1. Ольга

        Любим мы курицу в любых её проявлениях!

        1. Татьяна М. (автор блога)

          Я вообще птицу люблю – и гуся и утку! ;) Но чтобы – домашняя была птица!

          1. Ольга

            Ты их сама выращиваешь?

            1. Татьяна М. (автор блога)

              Неее) Покупаю с рук обычно, у тех, кто растит ;)

  2. Вера

    Хороша!!!

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

 

Наверх!Наверх!