«

»

Дек 18 2015

Распечатать Запись

Кролик с домашней лапшой и черри

Кролик с домашней лапшой и черри

Кролик с домашней лапшой и черри

Состав:

Основное:
  • Кролик (окорочок) — 300 г
  • Вода — 1 л
  • Соевый соус — 3 ст. л.
  • Перец душистый горошком — 4 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Помидоры черри — 1 горстка
  • Масло растительное
  • Зелень
Лапша:
  • Мука — 200 г
  • Яйцо — 2 шт
  • Соль – щепотка

Приготовление:

Приготовить лапшу:
Яйца слегка взбить с солью, добавить муку;

Кролик с домашней лапшой и черри

Замесить гладкое тесто, которое не прилипает к рукам, выложить тесто в пакет и убрать в холодильник на 30 минут;

Кролик с домашней лапшой и черри

От готового теста отрезать по небольшому кусочку, хорошо обваливать в муке и, с помощью лапшерезки, раскатывать тесто на тонкие полосы;

Кролик с домашней лапшой и черри
Раскатанные полосы обильно посыпать мукой, чуть подсушить (5-7 минут) на столе;

Нарезать лапшу и повесить сушиться на любую подходящую палку;

Кролик с домашней лапшой и черри

То, что сразу не пригодится – хорошо высушить и убрать в пакет;

Кролик с домашней лапшой и черри

Кролика порезать на кусочки, обжарить на сильном огне с обоих сторон;

Кролик с домашней лапшой и черри

Влить воду, довести до кипения, добавить перец горошком, резанный лук, тертую морковь и соевый соус;

Кролик с домашней лапшой и черри

Накрыть крышкой и тушить 40 минут на медленном огне;

Кролик с домашней лапшой и черри

Выложить в бульон лапшу (2-3 горсти), черри, довести до слабого кипения и проварить еще 3-4 минуты;

Кролик с домашней лапшой и черри

Блюдо готово – накрыть крышкой и дать постоять еще минут 5-10;

Кролик с домашней лапшой и черри

Подавать в горячем виде с зеленью и луком!

Ароматное горячее блюдо с кроликом, по-семейному уютное и вкусное с домашней лапшой и соевым соусом!

 
[reclam]
 

Кролик с домашней лапшой и черри

Кролик с домашней лапшой и черри

Кролик с домашней лапшой и черри

Кролик с домашней лапшой и черри

Постоянная ссылка на это сообщение: http://www.tanyamblog.ru/krolik-s-domashney-lapshoy-i-cherri/

1 комментарий

  1. Svetlana/Claire59

    Как все аппетитно выглядит. Спасибо за подробный рецепт с фотографиями.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

 

Наверх!Наверх!