«

»

Сен 04 2017

Распечатать Запись

Капустный суп-пюре с белыми грибами

Капустный суп-пюре с белыми грибами

Капустный суп-пюре с белыми грибами

Состав:

 

  • Капуста белокочанная (средняя с кочерыжкой) — 0,5 шт
  • Чеснок— 3 зубчик
  • Помидор— 1 шт
  • Перец болгарский— 0,5 шт
  • Зелень— 1 пучок
  • Вода— 3 стакан
  • Соевый соус Легкий — 3,5 ст. л.
  • Куркума
  • Специи
  • Орехи кешью— 1 горстка
  • Масло оливковое
  • Грибы (белые) — 100 г

Приготовление:

Я готовила в мультиварке, но так же быстро готовится суп и в кастрюле;
овощи и зелень порезать произвольно и сложить в чашу;

Капустный суп-пюре с белыми грибами

Добавить соевый соус (3 ст. л.) и воду;
Перемешать и готовить 20 минут с момента закипания;

Капустный суп-пюре с белыми грибами

Пока готовится суп, грибы (у меня мороженные белые молодые), разморозить, я использую микроволновку;

Капустный суп-пюре с белыми грибами

Порезать грибы соломкой;

Капустный суп-пюре с белыми грибами

Выложить в сковороду, добавить соевый соус и масло для жарки;

Капустный суп-пюре с белыми грибами

Обжарить грибы до легкого хруста;
Вынуть их без масла на тарелку;

Капустный суп-пюре с белыми грибами

Овощи с бульоном готовы;

Капустный суп-пюре с белыми грибами

Пюрировать суп с добавлением куркумы по вкусу;

Капустный суп-пюре с белыми грибами

Разлить суп по тарелкам, дополнить грибами, рубленными кешью, зеленым луком и чуть полить грибным маслом от жарки;
Вкусно как в теплом, так и в охлажденном виде!

Очень вкусный супчик, не только полезный и постный, но и быстрого приготовления!

Капустный суп-пюре с белыми грибами

Капустный суп-пюре с белыми грибами

 

Постоянная ссылка на это сообщение: http://www.tanyamblog.ru/kapustnyiy-sup-pyure-s-belyimi-gribami/

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

 

Наверх!Наверх!