«

»

марта 30 2015

Распечатать Запись

Кальмары с соево-тыквенным соусом

Кальмары с соево-тыквенным соусом

Кальмары с соево-тыквенным соусом

Состав:
  • Кальмар — 2 шт;
  • Соус-маринад Барбекю — 1,5 ст. л.;
  • Базилик (сушеный) — 1 ч. л.;
  • Маслины;
  • Масло растительное;

Соус:

  • Тыква — 300 г;
  • Соевый соус — 2,5 ст. л.;
  • Масло растительное (не рафинированное);
  • Смесь перцев (горошком) — 0,5 ч. л.;
  • Мука — 1,5 ст. л.;

Приготовление:

Кальмара очистить, разрезать вдоль по брюху с одно стороны;
С наружней стороны сделать не глубокие надрезы крест на крест;

Кальмары с соево-тыквенным соусом

 

Замариновать кальмары в соусе-маринаде Барбекю на 15 минут;

Кальмары с соево-тыквенным соусом

 

На раскаленной сковороде на масле поджарить кальмара надрезами вниз в течении 1 минуты;

Кальмары с соево-тыквенным соусом

 

Сложить кальмара, перевернуть и обжарить еще пол минуты;

Кальмары с соево-тыквенным соусом

 

Снять кальмара с плиты;

Кальмары с соево-тыквенным соусом

 

Выжать сок из тыквы;

Кальмары с соево-тыквенным соусом

 

Добавить остальные ингредиенты – хорошо размешать (без комочков муки);

Кальмары с соево-тыквенным соусом

 

Уварить при кипении до легкой степени загустения, снять с плиты, охладить;

Кальмары с соево-тыквенным соусом

 

Выложить кальмаров на тарелку, обильно полить соусом, посыпать базиликом и дополнить маслинами! Вкусно!

 
[reclam]
 

Кальмары с соево-тыквенным соусом

Кальмары с соево-тыквенным соусом

Постоянная ссылка на это сообщение: http://www.tanyamblog.ru/kalmaryi-s-soevo-tyikvennyim-sousom/

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

 

Наверх!Наверх!