«

»

Дек 09 2016

Распечатать Запись

Кабачок фаршированный “Семейный”

Кабачок фаршированный "Семейный"

Кабачок фаршированный “Семейный”

Состав:

  •  Кабачок (крупный) — 1 шт
  • Рис — 2 пакет.
  • Фарш куриный— 150 г
  • Шампиньоны (консервированные, целые) — 100 г
  • Лук репчатый— 1 шт
  • Сметана— 2 ст. л.
  • Соевый соус— 2 ст. л.
  • Паприка сладкая (молотая) — 0,5 ч. л.
  • Орех мускатный ( молотый) — 1 щепот.
  • Масло растительное
  • Соль

Приготовление:

У меня крупный не молоденький кабачок, длиной 35 см и диаметром 15 см;

Кабачок фаршированный "Семейный"

Кабачок хорошо помыть и разрезать пополам вдоль, делать это нужно осторожно, так как кожура у кабачка очень твердая, а нож острый;

Кабачок фаршированный "Семейный"

Если кабачок не стоит ровно на кожуре, то сделать небольшой срез с обратной стороны для устойчивости;

Кабачок фаршированный "Семейный"

С помощью ложки, вынуть все мягкое содержимое кабачка;

Кабачок фаршированный "Семейный"

Присолить внутри кабачка и отставить пока в сторону;

Кабачок фаршированный "Семейный"

Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности, промыть;

Фарш подсолить, добавить рубленный лук и мускат, размешать;

Кабачок фаршированный "Семейный"

В кабачок на половину высоты кармана выложить фарш;

Кабачок фаршированный "Семейный"

Затем выложить рис;

Кабачок фаршированный "Семейный"

На рис выложить шампиньоны, разрезанные пополам;

Кабачок фаршированный "Семейный"

Сметану смешать с соевым соусом;

Кабачок фаршированный "Семейный"

Кабачок выложить на смазанный маслом противень;
Ложкой полить сметанным соусом кабачки;
Присыпать паприкой;

Кабачок фаршированный "Семейный"

Готовить при 200 градусах до мягкости кабачка (проверить можно шпажкой);

Кабачок фаршированный "Семейный"

Подавать можно, порционно разрезав, а можно кушать ложкой из общей “тарелке-кабачка”!
Так как мякоть кабачка нежная, а стенки хорошо держат форму!
Приятного аппетита!

Вариант приготовления большого фаршированного кабачка для всей семьи! Вкусная слоеная начинка из куриного фарша, риса и грибов под сметанной заливкой! Такое блюдо не сложно приготовить, оно украсит любой, даже праздничный семейный ужин!

Кабачок фаршированный "Семейный"

Кабачок фаршированный “Семейный”

Кабачок фаршированный "Семейный"

Кабачок фаршированный “Семейный”

 

Постоянная ссылка на это сообщение: http://www.tanyamblog.ru/kabachok-farshirovannyiy-semeynyiy/

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

 

Наверх!Наверх!