«

»

мая 13 2015

Распечатать Запись

Холодная закуска из курицы с чечевицей

Холодная закуска из курицы с чечевицей

Холодная закуска из курицы с чечевицей

Состав:

  • Фарш куриный – 300 г;
  • Чечевица красная (персидская) – 0,5 стакана;
  • Паприка сушеная (кусочками) – 1 ст.л.;
  • Смесь сушеная (чеснок+перец черный) – 1 ч.л.;
  • Соль;
  • Вода – 0,5 стакана;
  • Масло растительное;
  • Пленка коллагеновая (можно заменить другой жаропрочной);
  • Сетка формовочная или жаропрочные нити;
  • Шпагат;

Приготовление:

Куриный фарш смешать с водой (холодной), чечевицей (промытой), специями и солью;

Холодная закуска из курицы с чечевицей

 

Хорошо вымесить фарш, отбить его об стол от воздуха;

Выложить фарш на пленку в виде колбаски;

Холодная закуска из курицы с чечевицей

 

Завернуть края;

Холодная закуска из курицы с чечевицей

 

Затем полностью завернуть в пленку;

Холодная закуска из курицы с чечевицей

 

Натянуть на колбаску сетку с помощью трубо-образного предмета (у меня футляр от коньяка);

Холодная закуска из курицы с чечевицей

 

Концы завязать;

Холодная закуска из курицы с чечевицей

 

Далее я готовила в мультипечи, но можно и в духовке и на пару и даже сварить в воде в кастрюле или в мультиварке;

Мультипечь разогреть до 160 градусов, выложить на решетку колбаску, обмазать маслом со всех сторон (если у вас обычная пленка для запекания, то смазывать не нужно);

Холодная закуска из курицы с чечевицей

 

Готовить 35 минут;

Холодная закуска из курицы с чечевицей

 

 Вкусная, красивая и полезная закуска для любителей чечевицы (сплошные белки!) – рекомендую! А есть ли у вас интересные и необычные рецепты закусок? Поделитесь со мной новыми рецептами!

 
[reclam]
 

Холодная закуска из курицы с чечевицей

Холодная закуска из курицы с чечевицей

 

Постоянная ссылка на это сообщение: http://www.tanyamblog.ru/holodnaya-zakuska-iz-kuritsyi-s-chechevitsey/

2 комментария

  1. Лара

    Танюша, шикарно! Никогда бы не додумалась так приготовить! Ну и фантазия!

    1. Татьяна М. (автор блога)

      Ларочка, это еще и вкусно удивительно!

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

 

Наверх!Наверх!