«

»

июля 05 2016

Распечатать Запись

Гриль-лепешки с помидорами и чесноком

Гриль-лепешки с помидорами и чесноком

Гриль-лепешки с помидорами и чесноком

Состав:

Тесто:
  • Кефир — 1,5 стак.
  • Масло оливковое — 3 ст. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Мука пшеничная (может уйти чуть больше или меньше, зависит от муки) — 3 стак.
  • Дрожжи — 1 ч. л.
Начинка:
  • Помидор — 3 шт
  • Чеснок — 6 зуб.
Масло:
  • Масло оливковое — 0,5 стак.
  • Специи (соль морская, чеснок, петрушка, душица, можжевел. ягода, перец белый, перец черный) — 3 ч. л.

Приготовление:

Тесто можно купить готовое, например, “для пиццы”, я сделала свое на кефире в хп, оно должно быть в меру крутым и пышным;

Гриль-лепешки с помидорами и чесноком

В масле растворить специи и настоять минут 15;

Гриль-лепешки с помидорами и чесноком

Соль должна полностью раствориться;

Помидоры нарезать кружками, чеснок мелко порубить;

Гриль-лепешки с помидорами и чесноком

Тесто разделить на 8 равных частей (получится 4 большие лепешки);
Взять часть, раскатать в круглую лепешку;
Смазать настоянным маслом;

Гриль-лепешки с помидорами и чесноком

Выложить кружки помидора, посыпать чесночком (можно дополнительно подсолить, я не солила);

Гриль-лепешки с помидорами и чесноком

Раскатать следующую часть теста в такую же лепешку и накрыть ею первую, края защипнуть;
Сформировать еще 3 лепешки с начинкой аналогично;

Гриль-лепешки с помидорами и чесноком

Смазать лепешку настоянным маслом и перевернуть смазанной стороной на гриль-решетку, так же смазать вторую сторону;
У меня не помещается на гриль-решетку больше одной лепешки, поэтому я готовила поочередно, благо, лепешки готовятся достаточно быстро на умеренно жарких углях, нужно 1 раз перевернуть;

Гриль-лепешки с помидорами и чесноком

Очень вкусные лепешки как горячие, так и остывшие!

Что может быть вкуснее свежей ароматной лепешки, приготовленной на углях, с дымком к шашлычку? А если еще она с помидорно-чесночной начинкой и пропитана ароматным маслом! Предлагаю вам побаловать себя и свою семью такой гриль-закуской во время пикника, это невероятно вкусно!

Гриль-лепешки с помидорами и чесноком

Гриль-лепешки с помидорами и чесноком

Постоянная ссылка на это сообщение: http://www.tanyamblog.ru/gril-lepeshki-s-pomidorami-i-chesnokom/

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

 

Наверх!Наверх!