«

»

Авг 02 2016

Распечатать Запись

Бургеры гриль с морковной начинкой

Бургеры гриль с морковной начинкой

Бургеры гриль с морковной начинкой

Состав:

Для фарша:
  • Фарш мясной (у меня свинина+говядина (10%) — 1 кг
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Маринад (морская соль, чеснок, кориандр, паприка, горчица, корица, майоран, можжевел. ягода, ямайский перец, зира, черный перец) — 1 ст. л.
  • Соль — по вкусу
Для начинки:
  • Морковь (отварная) — 4 шт
  • Зелень (любимая) — по вкусу
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Порошок чесночный — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

Фарш смешать со специями солью, яйцами;

Морковь натереть на терке, добавить мелко-рубленную зелень, чеснок, соль, заправить сметаной, перемешать;

Бургеры гриль с морковной начинкой

Бургеры гриль с морковной начинкой

Бургеры с начинкой можно слепить вручную, но аккуратнее все ж будет использовать пресс-форму или бургер фоорму;

Сделать выемку для начинки;

Бургеры гриль с морковной начинкойБургеры гриль с морковной начинкой

Вложить начинку;

Бургеры гриль с морковной начинкой

Закрыть фаршем, придавить прессомБургеры гриль с морковной начинкой

Из всех ингредиентов у меня получилось 4 больших бургера;

Бургеры гриль с морковной начинкой

Смазать решетку маслом и жарить бургеры на умеренно-жарких углях до готовности, переворачивая;

Бургеры гриль с морковной начинкойБургеры гриль с морковной начинкой

Для красоты стараться сохранить рисунок решетки на бургерах;

Подавать с зеленью и овощами!

Сочные, большие, ароматные бургеры с нежной начинкой и вкусом специй на гриле – блюдо понравится всем без исключения – взрослым и детям, сытно и вкусно!

Бургеры гриль с морковной начинкой

Бургеры гриль с морковной начинкой

Бургеры гриль с морковной начинкой

Бургеры гриль с морковной начинкой

Постоянная ссылка на это сообщение: http://www.tanyamblog.ru/burgeryi-gril-s-morkovnoy-nachinkoy/

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

 

Наверх!Наверх!